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Audi innovative thinking

Audi

Guido Martinetti

Co-founder Grom

My Innovative Thinking

"Innovare è un percorso semplice: all'origine vi sono passione e curiosità, poi determinazione. Il traguardo è nobile: essere i migliori. Sempre."

I contributi di Guido

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Biografia

Guido Martinetti: 40 anni, torinese.
Dopo un master in viticoltura ed enologia, nel 2003 inaugura, insieme all’amico e socio Federico Grom, la prima gelateria Grom, in P.za Paleocapa a Torino. Oggi le gelaterie Grom sono 64 in Italia e nel mondo e i due amici possono contare su più di 600 collaboratori.
Per Grom, Guido studia le ricette di gelato e biscotti, viaggia alla ricerca delle migliori materie prime e si prende cura delle diverse varietà di frutta coltivate nell’azienda agricola di Costigliole d’Asti, “Mura Mura”. Le migliori, le trasforma in sorbetti.
Nel 2012 Federico e Guido hanno raccontato la loro avventura nel libro “Grom. Storia di un’amicizia, qualche gelato e molti fiori”, edito da Bompiani.