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Audi innovative thinking

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Gnam Box

Creativi e amanti della cucina

My Innovative Thinking

«Per noi innovazione non vuol dire solo guardare al futuro. L’innovazione nasce dalle esperienze del passato, dai ricordi, dal presente e dalla voglia di costruire qualche cosa che adesso non c’è. In cucina è saper valorizzare materie prime di stagione, senza stravolgerne il sapore o le sembianze: la semplicità in cucina è la nostra innovazione. Così come creare nuovi legami e riscoprire la gioia della convivialità. Come dice Massimo Bottura: “guardiamo al passato non in maniera nostalgica ma critica. Come dico sempre: portare il meglio del passato nel futuro"». Stefano Paleari Riccardo Casiraghi

I contributi di Gnam Box

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In food we trust

Stefano e Riccardo sono due creativi e designer come formazione, uniti però dalla passione per il cibo, l'amore per la cucina e dal desiderio di incontrare le persone che ammirano.
Da queste passioni nasce, quasi un pò per caso, Gnam box, blog di cucina e ispirazioni gastronomiche.
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